هدف اصلی از آماده سازی سیلوی علوفه ، نگهداری مواد غذایی برای تغذیه در زمان دیگر است.جهت حفظ و نگهداری سیلو ، علوفه نیازمند تخمیر غیرهوازی در محیط اسیدی می باشد .
مهمترین نقش در تخمیر علوفه را باکتری های تولید کننده اسید لاکتیک به عهده دارند. این باکتریها درون سیلو فعال شده و قند سیلو را  به اسید لاکتیک تبدیل می کنند، با این کار محیط سیلو اسیدی می شود.        
در این محیط اسیدی ادامه زندگی برای میکروارگانیسم های زیان رسان و قارچ ها و کپک ها امکان ندارد ، توقف فعالیت این میکروارکانیسم  های زیان رسان ، سبب حفظ کیفیت سیلاژ و پایدار ماندن آن می شوند.            
باکتریهای مفید تولید کننده اسید لاکتیک ( لاکتو باسیل ) به تعداد اندک و سویه های متفاوتی می باشند در نتیجه نمی توانند با سرعت مناسب درزمان کمتر تخمیر کامل علوفه سیلو شده را انجام دهند. و نتیجه آن از دست رفتن بخشی از مواد خشک و مغذی و کاهش ارزش غذایی سیلو خواهد بود.برای جبران این ضعف ، افزودنی های بیولوژیک به بازار آمده اند.
با افزودن این فراورده های حاوی لاکتوباسیل به سیلو ، حجم بزرگی از اسید لاکتیک تولیـد می شود و تخمیر سریع و قوی ( طی 1-2 هفته) تکمیل می گردد.